许多人有这样一个误解：吃
蔬菜、
水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤
菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。
这是因为这些人没有经过选择，过多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体消耗，堆积在体内。
胖人到底该吃哪些果蔬呢？一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制
食物中的碳水化合物在体内转化为
脂肪。而冬瓜能去掉体内多余的
脂肪，不妨经常食用。
二是萝卜、韭
菜。萝卜因含有辛辣成分芥子油，可促进体内
脂肪的新陈代谢，减少
脂肪在体内积聚，以减少发胖。而韭
菜等作为一种富含纤维素的
食物，有通便作用，同时它还能减少别的
食物在肠道停留的时间，减少肠道对
脂肪等的吸收，利于
减肥。
三是芥
菜，有助于去掉人体内的
脂肪，利于保持苗条的身材。
小编提示：青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等每百克含糖量在10克以下的，属于低糖型
水果。
香蕉、石榴、柚、橘、
苹果、梨、
荔枝、芒果等含糖量在11克—20克的属于中等含糖量
水果；
枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等
水果含糖量超过20克，
糖尿病患者或者
减肥mm要小心选用。
此外
香蕉虽然卡路里很高，但
脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少
脂肪在下身积聚，是
减肥时候的理想
食品。
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