很多经常熬夜的人都会选择喝
咖啡来提神，
北京朝阳
医院营养科宋新
营养师表示，熬夜本身就是在
透支自己的
健康，再饮用
咖啡、浓茶等
刺激性饮品，对
健康更无益处。
咖啡因确实有其提神效果，不过这种提神的效果因人而异，而且也只能是暂时性的，大量饮用
咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的
维生素B群，缺乏
维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，使人饮用成瘾，越饮越多。因此常喝
咖啡只会暂时“欺骗身体”，让身体进入恶性循环之中。
必须熬夜的人们应该吃些富含
维生素的
蔬菜，才是真正地“补身体”。因为熬夜而疲劳的人，最容易出现
维生素B族的缺乏。从而容易情绪紧张，烦躁激动，导致更容易疲劳。深绿色叶
菜类(菠
菜、西蓝花、芥兰等)及豆类，正是B族
维生素最好的来源。除了抗疲劳外，深绿色
蔬菜还含有丰富的叶黄素和
玉米黄素，能帮助吸收紫外线，
保护眼睛免受伤害。此外，红肉、
牛奶、乳酪富含
维生素B12，有利于增强
记忆力，提高工作效率。
此外，有人认为熬夜时吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗
维生素B群，导致相反效果，还容易引来
肥胖问题。（刘长亮）
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