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石家庄1月26日专电（
记者张洪河）根据霉变甘蔗
中毒多发生在我国北方初春季节的规律，
河北省
石家庄市卫生
监督局发布
食品安全消费警示，提醒广大
消费者谨防食用霉变甘蔗引发
中毒。
霉变甘蔗
中毒是由于食用霉变甘蔗引起的一种
食物中毒。
中毒者一般在进食后的2小时—8小时（也有的不到30分钟）出现症状，主要表现最初为一时性
消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可能出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入
昏迷。
患者可能死于呼吸衰竭，
幸存者则留下严重的神经系统后遗症。
霉变甘蔗外观光泽差，手按硬度差没弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，
组织结构疏松，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味。
对此，
石家庄市卫生
监督局提醒广大
消费者不要购买和不吃冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗。
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