据美国最新一期《内分泌学》月刊报道，饮用酒精类饮料可以降低糖尿病患者的血糖水平，而现在从对动物的研究中有了新发现，更有助于理解这一过程所涉及的生理机制。

酒精似乎将更多的血液送往了胰腺中叫做“胰岛”的区域。胰岛里含有一些细胞，其主要功能是产生胰岛素，而胰岛素是降低体内血糖水平的重要激素。