昨日，家住鲁能新城1街区的祁女士首次吃到自家生产的蔬菜——两颗土豆做的土豆泥，配上刚摘的小葱，一家三口抢得不亦乐乎。

今年3月18日，祁女士发现买来的一颗土豆发了芽，于是把土豆切成八份，种在阳台的花盆里，想对7岁的儿子进行自然教育。看着土豆苗破土、抽枝，祁女士开始着迷：坚持浇水、捉虫，用打豆浆剩下的豆渣施肥，还专门作了种植记录。

“种蔬菜就像养小孩，它的生长过程一直牵动着你的心。”两个月来，除了土豆，祁女士还在阳台上种下了小葱、蒜苗、西红柿。“可看又可吃，比种花实惠。”

家住海棠晓月的张女士家里有个50多平方米的屋顶菜园，黄瓜、茄子、青椒、土豆、丝瓜、菠菜等时令蔬菜种了好几十种，菜园周围还种了梨树、樱桃、广柑、桃树、葡萄。收获季节，张女士家吃不完，还要送给邻居。

“新都市菜农、果农的出现，标志着城市文化生活的变迁。”重庆农科所蔬菜专家张宜模认为，上世纪70年代，种植是农民的专利。80年代，因物质匮乏，种菜成为一些城市家庭的“课外作业”。90年代，随着生活水平提高，种菜成为城市家庭的兴趣爱好之一。最近几年，种菜再度复兴，都市菜农已成为一种时尚生活方式。

如今，蔬菜种苗的消费群体已不仅是专业菜农——各大网站都有家养蔬果苗出售，包括草莓、蘑菇、生菜、西红柿……琳琅满目，应有尽有。

“小钱不赚，大钱不来。”张女士说，自己亲手种的蔬菜绝对是最经济实惠的蔬菜。首先是环保，在蔬菜农药屡屡超标的今天，自家用鸡蛋壳、淘米水、洗肉水作肥料种出来的蔬菜，吃着叫人放心。此外，种菜不但有种花的乐趣，还有吃进嘴的口福。有些蔬菜和水果的花朵绝不逊色于观赏花，如黄花、茄子、青椒等，既修身养性，还加深了全家人对植物的了解。